The Walking Society Magazine
Nikos Tsepetis
Μπείτε στον πολύπλευρο κόσμο του πολυδιάστατου ξενοδόχου-ιδιοκτήτη αρτοποιείου-λάτρη της τέχνης. Ας μιλήσουμε για υδατάνθρακες.
The Walking Society
Τον αστραφτερό κόκκινο μαρμάρινο πάγκο και τους τοίχους. Το μεθυστικό άρωμα των φρεσκοψημένων προϊόντων. Προσεγμένες σειρές από μπισκότα με ξύσμα λεμονιού και μαύρο σουσάμι, κρουασάν και κουλούρια. Καλώς ήρθατε στο Red Jane, το απίθανο πρωτοποριακό αρτοποιείο που δημιούργησε ο Νίκος Τσεπέτης και πήρε το όνομά του από την περίφημη φωτογραφία της Τζέιν Φόντα στο Βιετνάμ, σχεδιασμένο σε συνεργασία με την αυθεντία στον φωτισμό και την επίπλωση, Michael Anastassiades, με έδρα το Λονδίνο.
Αυτό το hotspot ντιζάιν και απόλαυσης στην καρδιά των Χανίων, στη βορειοδυτική ακτή της Κρήτης, δεν βρίσκεται μακριά από την άλλη επιχείρηση του Νίκου, το πολύ χαλαρό, πολύ Μεσογειακό και πολύ σικ παραθαλάσσιο ξενοδοχείο Ammos. Επίσης, υπάρχει και το Garten, η επόμενη κοινή επιχειρηματική δραστηριότητα του Νίκου που επικεντρώνεται στο κρασί και το ντιζάιν.
Μάθετε τα επόμενα βήματα του Κρητικού που είναι γεμάτος ιδέες και «γεμάτος υδατάνθρακες» στο Τεύχος #17.
Iliana Malihin
Διαβάστε περισσότερα
Το δώρο μας για εσάς