The Walking Society
David Mrakovčić
Poznaj agronoma i organizatora targu na Krk
The Walking Society
Targi od zawsze zajmowały centralne miejsce w życiu codziennym w regionie basenu Morza Śródziemnego. David prowadzi tutejszy targ od 2018 roku: w tym miejscu zbierają się rolnicy żyjący na wyspie oraz w okolicy. Jest to jeden z jego projektów, prowadzonych w ramach organizacji pozarządowej Progres Krk, który zmierza do odtworzenia dawnych tradycji oraz promowania rolnictwa ekologicznego, produktów bio i szacunku dla ziemi oraz osób, które ją uprawiają.
Sam David również posiada gaj oliwny, odziedziczony po babci. Uprawia oliwki stołowe oraz oliwki na oliwę, w odległości zaledwie kilku kilometrów od targu. Podobnie jak targi, oliwki są prawdziwym symbolem Morza Śródziemnego wraz z mocnymi, wytrzymałymi drzewami, na których rosną.
Na Krk uprawiane są cztery rodzime odmiany oliwek, w tym ulubiona oliwka Davida, Plominka, z której otrzymuje się słodszą oliwę.
Odkryj
Nasz prezent dla Ciebie