O balcão e as paredes em mármore vermelho brilhante. O aroma inebriante de bolos frescos. Filas meticulosas de raspas de limão e bolachas com sésamo preto, croissants e “koulouri”, os bagels gregos. Damos-te as boas-vindas a Red Jane, a pastelaria vermelho-vivo de vanguarda criada por Nikos Tsepetis, cujo nome deriva da famigerada foto de Jane Fonda no Vietname e concebida em colaboração com o especialista de iluminação e mobília sediado em Londres Michael Anastassiades.